Arkiv Brød

Haustbrød med innslag av norske epler, gulrot og frø

Vørterbrød med juleøl

Vørterbrød hører med til julen. Dette er favorittoppskriften til landslagstrener Erlend Løken Volden.

Fullkornsbrød

Dette brødet inneholder kun fullkornsmel. Det er et sunt og godt brød til hverdagen.

Bak surdeigsbrød med Fredrik Lønne

Dette brødet er et lyst brød som passer til det meste. Jeg liker å kalle dette for et landbrød, fordi det minner om de flotte brødene som Frankrike er så kjent for. Her får du en god skorpe og en myk, litt seig krumme. Er du heldig danner det seg store luftporer inni brødet etter det er bakt.

Hvordan holde en surdeigsstarter ved like

Denne oppskriften skal hjelpe deg å holde liv i surdeigsstarteren din, ikke selve prosessen med å lage en aktiv surdeigstarter.

Hjemmelaget knekkebrød

Sunt, raskt og godt både som frokost og mellommåltid.