Brød Baguettar Nydelege og sprø baguettar som passar til det meste. Som med mye gjærbakst er tid viktig. Til til å hvile og heve. Da blir det bra.
Brød, Småbakst Brioche Burgerbrød Til grillingen i sommer kan du overraske med noen ekstra smakfulle Brioche Burgerbrød. Det kan ta tid, men heving og laaang liggetid gjør underverker her.
Brød Landslagsbaker Ivar Bakkes flatbrød Spelt gir sprøtt bakverk og passer godt til flatbrød. Dette blir sprøtt og godt! Bruk tynn og lang kjevle og steketakke. Her skal det være tynt.
Brød Coachens Focaccia Enten du skal ha grillfest eller middagsselskap, passer det godt med focaccia. For luftig resultat, bruk bakerens hemmelighet: Skålding. Og pass på å heve godt!
Brød Mellomgrovt brød med solsikkefrø Godt, sunt og saftig. Ingenting er bedre som grunnlag for matpakka! Ha tålmodighet. Både til hviletid og hevetid. Da får du luft i baksten.
20.03.2024 Pengestøtte til tiltak som reduserer sykefravær og frafall Nå er det åpnet for at alle bedrifter kan søke økonomisk støtte til tiltak som er nøye utprøvd av IA-bransjeprogrammet for næringsmiddelindustrien.
19.03.2024 | Arrangementer Vil vekke interesse hos unge talenter Den 18. april skal Romain Trigueros konkurrere om å bli Norges beste baker i NM Årets Baker. Allerede som femåring bestemte han seg for hva han ville bli når han ble stor. I dag er han bakerisjef hos Søtt+Salt.
Kaker Glutenfri sjokoladekake fra Konditorlandslaget Det er slettes ikke mye som skal til for å lage en saftig og god glutenfri sjokoladekake.
Brød, Småbakst Grove havremuffins Havre i muffins? Javisst. Det gir enda mer god sødme og er kjempegodt! Stek på riktig varme og ikke bland alt for hardt, så blir det bra dette!
Småbakst Havreboller med sjokolade og vaniljekrem Mmm, deilige og søte, og i en kombinasjon som er kjempegod! Pass på å piske hele tiden når du koker vaniljekrem. Og hev deigen godt.
