I NM Sunn Mat i kantina skal vi kåre Norges beste tilbud av sunn mat med #MerAv- råvarer som serveres i kantiner. I konkurransen gjelder det å tilby en kombinasjon av varegruppene grove kornprodukter, sjømat og frukt/grønt som skal inngå i kantinetilbudet i løpet av konkurranseperioden.
Mulighet for mersalg
Alle som driver kantinevirksomhet kan delta i konkurransen, både kantinekjeder og enkeltstående kantiner. Dersom du leverer brød til en kantine, har du nå muligheten til å oppfordre de til å delta i konkurransen og på denne måten øke salget av grove bakevarer. Salgsøkning i konkurranseperioden er nemlig noe som blir vektlagt av juryen.
Skal gjøre det lettere å velge sunt
NM Sunn Mat i kantina skal inspirere og bidra til at det blir lettere for folk å velge sunn mat i kantina. Konkurransen skal bidra til å fremme innovative og smaksrike retter, bestående av sunne matvarer vi alle bør spise #MerAv. Slik skal vi friste kantinegjestene til å ta sunnere valg.
Juryen vil i tillegg til å vurdere maten vektlegge eksponering, profilering av deltagelsen og salgsøkning i perioden.
Påmelding
Påmeldingen åpnet 1.september. Konkurranseperioden foregår i perioden 1.oktober og til og med 31. desember 2022. Konkurransens vinnere lanseres på eget arrangement på UMAMI messen på Lillestrøm i februar 2023. For påmelding og mer informasjon, se konkurransesidene.
Velkommen til NM i Sunn mat i kantina #MerAv | FRUKT.no