Statssekretær Usman Ahmad Mushtaq (Ap) delte ut Helse- og omsorgsdepartementet sine utmerkelser for sunnere kosthold 2024. Her med vinner av kategorien «sunnere markedsføring», Coop Extra. Foto: Solveig Lygre
#MerAv-seminaret på Umami Arena var fylt med inspirerende foredrag både fra helsemyndigheter, forskning og aktører fra matbransjen som jobber med å få nordmenn til å spise #MerAv grovt, grønt og blått.
Ingrid Sanfelt Hansen fra Coop Extra fortalte om kampanjen «Alltid 8». Foto: Solveig Lygre
Ingrid Sanfelt Hansen fra Coop Extra sier at de har et samfunnsansvar for å få folk til å spise sunnere. Hun fortalte om kampanjen «Alltid 8», som også var finalist i Intensjonsavtalens utmerkelser i regi av Helsedepartementet. - Kampanjen går ut på at vi alltid har åtte frukt og grønt på tilbud, og vi har for første gang på mange år sett en økning i salg av frukt, grønt og bær, sa Sanfelt Hansen.
Også REMA 1000 jobber med å få kundene til å å spise i tråd med kostholdsrådene, og signerte blant annet grøntløftet under Arendalsuka. De har i likhet med Coop Extra alltid åtte frukt og grønt til 25%. – Vi vet at folk tar valg i butikken Vår some-ansvarlig er tydelig på at vi må nå kundene før de kommer til butikken, og når de så kommer møter de ukens frukt og grønsaker på tilbud, sa Ingvill Måkestad Bovim fra Rema 1000. De har også et tett samarbeid med idretten, og gir 10% av overskuddet av frukt- og grøntsalget til lokale idrettslag. – Slik motiverer vi barn og unge til å spise frukt og grønt, da det gir penger i klubbkassen deres, sa Måkestad Bovim.
Pris virker
- Vi har en mulighet og et ansvar til å få folk til å ta sunnere valg, og vi har klare mål på å øke salg av grovt grønt og blått, sa Jacob Rolland fra Kiwi. – Det som er vanskelig, er at det er det trekker mye mer folk å ha sjokolade på tilbud enn brokkoli. Å bruke pris på riktig måte er det viktigste vi kan gjøre, og derfor har vi kuttet moms på sunne varer. Med dette har vi økt salget av disse varene. De som har Kiwi+ som gir 15% bonus på frukt og grønt spiser 27% mer av dette. Pris funker! Sa Rolland.
Dette er professor Runar Døving enig i. – Pris er det eneste som virker for å få folk til å spise MerAv grovt grønt og blått. I tillegg er tilgjengeligheten viktig, sa han. Døving hevdet også at Nordmenn har et belønningssystem i ryggraden som sier at de skal belønne seg med noe godt uansett hva det måtte være. - Det frie valget er en dårlig ide om man skal få folk til å spise sunnere, sa han med glimt i øye. Døving vil innføre varm lunsj med plikt om frukt og grønt for å øke inntaket hos skoleelever, og han skulle ønske Andreas Viestad kunne bli matminister.
Kantinedrifteren ISS har vunnet kjedeprisen i NM #MerAv sunn mat i kantina to år på rad, og Hege Sørlie, Head of Food Product & Performance ISS Norge, kunne fortelle at prisen har skapt varig endring i kostvaner i kantina. - Kantinen er kontorets hjerte. Det å drive kantine betyr påvirkningskraft, vi lager mat til 4500 hver dag, så vi må legge til rette for at folk kan ta gode valg i kantina, sa Sørlie.
Norgesmøllene ble vinner av Helse- og omsorgsdepartementet sin utmerkelser for sunnere kosthold 2024 i kategorien «sunnere produkt». Foto: Solveig Lygre
Siste foredragsholder var Ole berg fra Helsedirektoratet. Han har hatt ansvar for arbeidet med de nye kostrådene, og han fortalte om kampanjer og revisjonsarbeid de holder på med i forlengelsen av de nye kostrådene som kom i fjor. – Vår visjon er at flest mulig skal ha god helse og et godt liv, og det vi spiser har stor betydning for helsa vår. Vi jobber nå med å gjøre kostrådene kjent for flest mulig, og oversetter informasjon på mange språk og til forskjellige målgrupper, fortalte Berg.
Etter foredragene var det tid for prisutdelinger. Intensjonsavtalens utmerkelser, NM #MerAv sunn mat i kantina og NM i frukt og grønt - energistasjon for bensinstasjoner.
Intensjonsavtalens utmerkelser
Norgesmøllene og Coop Extra ble vinnerne av Helse- og omsorgsdepartementet sine utmerkelser for sunnere kosthold 2024. Norgesmøllene vant i kategorien «sunnere produkt» med sine grovere brødmikser, mens Coop Extra vant i kategorien «sunnere markedsføring» med frukt- og grøntkampanjen «Alltid 8».
Juryen har fått vann i munn av å se alt det grønne skjønne, det grove gode og alle de fantastiske sjømatrettene og fiskepåleggene som denne kantinen har klart å friste oss med, sa juryleder Iselin Sagen til vinneren av NM #MerAv sunn mat i kantina - Furset kantinen The Kitchen at VIA.
"Vi ønsker at folk skal ete meir av grove kornprodukt. Då er det eit godt bidrag at aktørar som Norgesmøllene utviklar grovare brødmiksar som er attraktive både for unge og eldre, sier helse- og omsorgsminister Jan Christian Vestre på Hood sine hjemmesider.
NM #MerAv sunn mat i kantina
Coor Service Management vant kjedeprisen, mens The Kitchen at VIA, en del av Furset Kantine, gikk til topps i kategorien for enkeltstående kantiner. – Det er veldig imponerende å se hva kantinene har gjort av ekstra innsats i konkurranseperioden for å fremme mer frukt, grønnsaker, sjømat og grove kornprodukter, sa Iselin Bogstrand Sagen, juryleder i konkurransen som arrangeres av Opplysningskontoret for frukt og grønt, Baker- og Konditorbransjens Landsforening, Norges frukt og grønnsaksgrossisters forbund og Sjømat Norge.
