Artikler

368 resultater

368 resultater funnet med valgt filtrering

  1. Fagfornyelse

    Etter å ha vært uten egen baker- og konditorlinje på videregående i over 20 år, får faget vårt til høsten endelig egen linje igjen.

  2. Bli med på digital workshop om matsvinn for håndverksbakerier

    Som vi alle sikkert vet, er bakevarer blant matvaregruppene med høyest matsvinn. Som bransje har vi et kollektivt ansvar for å gjøre noe med dette, og på denne workshopen kan du få litt drahjelp til å komme i gang med å redusere matsvinn i din bedrift.

  3. BKLF gratulerer vinnerne av Det norske måltid 2020

    Årets beste norske mat- og drikkeprodukter ble i helgen kåret i den prestisjefylte konkurransen Det Norske Måltid. Nytt av året var prisen "Årets søtsak", og seieren i denne kategorien gikk til Sverre Sæthre og hans produkt "Vaffelhjerte".

  5. Har du årets fastelavnsbolle klar?

    I Norge har vi i alle år vært vant med den tradisjonelle fastelavnsbollen, men de siste årene har man sett tendenser til at denne kjærkomne bollen har fått mange forskjellige smaker og fasonger.

  7. Større satsing på norsk matkorn

    Aktørene i verdikjeden for korn og bakevarer samler seg nå bak en satsing for å øke produksjon og forbruk av matkorn og proteinvekster i Norge. Hensikten er å styrke samarbeidet fra bonde til forbruker.

  8. #MerAv - På lag med idretten

    Onsdag 24. mars 2021 avholdes webinaret #MerAv - På lag med idretten. Vi setter fokus på hvordan man gjennom idretten kan gjøre det lettere å ta sunnere valg. I tillegg vil det bli presentert to nye #MerAv nyheter.

  9. Cerealfagdagen 2021

    I 2021 blir Cerealfagdagen avholdt i to omganger. 10. mars arrangerer vi et gratis webinar over to timer, mens vi i oktober satser på igjen å kunne samles i Nofimas lokaler på Ås. Tema for dagene er innovativt, sunt og bærekraftig – muligheter for cerealbransjen.

  10. Profiler din bedrift som "Håndverksbakeri"

    Ønsker du å synliggjøre for kunder og forbrukere at bedriften din har søkelys på fag, håndverkstradisjoner og norske råvarer? Da oppfordrer vi deg til å sende inn en søknad om å bli sertifisert som "Håndverksbakeri" i dag.