03.10.2024 Bla deg gjennom 125 års bransjehistorie Via vår medlemsportal får du nå tilgang til et digitalt arkiv med tidligere utgitte fagblader. — Dette gir medlemmer av bransjeforeningen en unik tilgang til et historisk arkiv på Baker- og konditorbransjens utvikling gjennom 125 år, sier direktør Gunnar Bakke.
03.10.2024 Kanelbollens dag – en feiring av en elsket klassiker Den 4. oktober hvert år feirer vi Kanelbollens dag, en svensk tradisjon som har spredt seg til flere land, inkludert Norge. En perfekt anledning til å teste landslagsbaker Ivar Bakkes nydelige oppskrift!
02.10.2024 | Arrangementer, Fagutdanning Midt-norsk mesterskap for baker- og konditorfaget Svenneklubben, NKB, inviterer til Midt-norsk mesterskap i baker og konditorfagene. Konkurransen blir arrangert 22. februar 2025 og retter seg mot VG2-elever til og med lærlinger og svenner under 22 år. Kjenner du noen som burde melde seg på?
30.09.2024 Skaperkraft, arbeidskraft og bærekraft på agendaen Vi gleder oss til å samle bransjen på Baker- og konditorkonferansen i februar! Se foreløpig program - og hold av datoen allerede nå.
26.09.2024 Landslaget søker konditorer Baker- og Konditorlandslaget søker utøvere til 2025. Nå oppfordres spesielt konditorer med stor arbeidskapasitet og interesse for faget til å søke så fort som mulig!
25.09.2024 Arrangement: Kåring av Årets bakeri På selveste "Verdens Brøddag" avslører vi for syende gang hvem som blir kåret til " Årets Bakeri". Av de 16 foreslåtte bakeri skal det nå kåres en vinner, og det skal feires.
25.09.2024 Webinar: Kommende krav til energieffektive bygg, og bærekraftsrapportering. Hvordan treffer dette deg som driver bakeri? Vi inviterer alle medlemmer til gratis frokostwebinar 17. oktober. Her vil Energihuset gå gjennom dagens og fremtidige krav, og hvordan bedrifter best mulig kan rigge seg i årene fremover. Logg deg inn i medlemsportalen for tilgang til møtelenke.
23.09.2024 | Politikk og myndighetskontakt Bekymret for økt deigimport Store mengder lettstekte produkter og deiger importeres fra utlandet, til en langt lavere pris enn det man klarer å produsere i Norge. — Det går på bekostning av norske arbeidsplasser og norske bakeri, sier direktør i BKLF, Gunnar Bakke til NRK.no. Han etterlyser en merkeordning så forbrukere kan ta mer bevisste valg.
20.09.2024 Nytt Håndverksbakeri sertifisert 9. september ble Tvedestrand Bakeri AS, (Bonzo Bakeri og Cafe) sertifisert Håndverksbakeri og fikk tildelt bransjeforeningens eget håndverksbakeri-merke. — En glimrende ambassadør for bransjen, sier direktør i BKLF, Gunnar Bakke.
11.09.2024 Nytt medlemstilbud: frokostwebinarer om aktuelle temaer Fredag 13. september arrangerer BKLF det første i en rekke frokostwebinarer eksklusivt for våre medlemmer. — Målet er å komme tettere på medlemmene og løfte frem interessante og viktige temaer som vi vet bransjen er opptatt av, sier direktør i BKLF, Gunnar Bakke.
