Brødskala´n er en registrert frivillig merkeordning, eid og
administrert av Baker- og Konditorbransjens Landsforening
er merkeeier. Formålet med Brødskala´n er å bidra til økt forbruk av sunne og grove kornprodukter, ved å formidle god og relevant informasjon til forbruker.
