Halvgrove pitabrød
Vi alle kjenner vel til dei klassiske lyse pitabrøda laga på berre kveitemjøl, men kva med å prøve den kjære klassikaren ikledd ei litt sunnare drakt? – smakar like godt, men mettar lenger!
534 resultater
Vi alle kjenner vel til dei klassiske lyse pitabrøda laga på berre kveitemjøl, men kva med å prøve den kjære klassikaren ikledd ei litt sunnare drakt? – smakar like godt, men mettar lenger!
Lars Helge Larsen har vært bakelærling på Bakst og Brygghuset i Bergen. Han fikk svennebrevet 26. februar. Vi gratulerer og ønsker Lars lykke til videre!
Sukker har dessverre blitt en ingrediens som er veldig negativt omtalt i media, men for meg er sukker selve essensen og bindemiddelet i alt jeg gjør i konditoriet. Jeg vil påstå at sukker er like viktig for konditoren som korn er for bakeren og sement er for mureren.
Er du en av de som helst ser at overskuddsvarene dine skulle gått til noen som virkelig trenger det? Fattigdom i Norge har økt mye de siste årene, og for mange går det utover matbudsjettet. Samtidig kaster vi store mengder bakervarer hver dag.
Nå når det går mot høst, er det mye bær å finne i skogen. Har du multe så er denne desserten lett å lage og veldig god.
Briochesnurrer m/multer, vanilje og ingefær.
Dette er et brød for de som vil utfordre seg på et helt nytt nivå innenfor brød bakning hjemme, veien til et perfekt resultat kan være vanskelig, men slutt resultatet er helt klart verdt strevet med tanke på smak, tekstur og lærdom.
Nemesis er en klassisk dessertkake. Kaken er laget med 70% sjokolade og har en kraftig smak. Perfekt dessert til påske-gjestene, som også er glutenfri! Den holder seg godt i kjøleskap i flere dager.
Kva med å børste støv av ein gamal klassikar til påske? Ikkje berre er den god, den er gul også!– perfekt til påskekosen.
Ble det litt mye godsaker i påsken? Hva med å bake et sunt Quinoabrød til helgens frokost, lunsj eller brunsj? Denne oppskriften er nok til to brød.