Artikler Baker- og Konditorbransjens landsforening

11.06.2024

Markedsføring av usunn mat og drikke: Er barn og unge fritt vilt?

Opinion har på oppdrag av NHO Mat og Drikke, utført en kartlegging av omfanget av markedsføring av såkalte HFSS-produkter (high fat, salt and sugar) rettet mot barn og unge. Se hovedpunktene her.

31.05.2024 |

Fagutdanning

Brage gjorde svenneprøven vegansk

Mange lærlinger går opp til svenneprøven i disse dager, og denne uken var Brage Sundal Widerøe en av de som skulle vise at han var et svennebrev verdig. Etter to år i bakerlære hos Håndverksbakeriet i Vestby, gjennomførte han en svenneprøve som var noe utenom det vanlige.

31.05.2024

Disse er nominerte til Årets Bakeri 2024

16 bakerier er nominerte til Årets Bakeri 2024. Blant de nominerte finner vi bakerier fra Kristiansand i sør til Harstad i Nord og fint spredt over hele landet.

28.05.2024 |

Fagutdanning

Ny svenn i bransjen

Brage widerøe gjennomførte i dag en god svenneprøve på Håndverksbakeriet i Vestby. Han er glad i håndverket og vil fortsette å jobbe i håndverksbakeri i fremtiden.

28.05.2024 |

Fagutdanning

Ny svenn i bransjen

Joakim Vold er lærling på Håndverksbakeriet i Vestby, og bestod i dag svenneprøven i bakerfaget. Nå drømmer han om en jobb som gir han mulighet til å reise.

23.05.2024 |

Politikk og myndighetskontakt

Det norske folk har rett til å vite sannheten om bakeribransjen

Vi trenger bedre merking! skriver Elise Mellingen i Bergens Tidende. Hun er utdannet både baker og konditor, og er nå student ved UiB, der hun studerer media og kommunikasjon.

NHO Mat og Drikkes høringsinnspill til nye kostråd

NHO Mat og Drikke har nå levert sine innspill til Helsedirektoratets forslag til nye kostråd. Les hovedpunktene her.

16.05.2024 |

Fagutdanning

Ny svenn i bransjen

14. mai gikk Hassan Janaqow opp til svenneprøven i bakerfaget. Han besto etter å ha gjennomført en flott svenneprøve. Nå gleder han seg til å få mer erfaring.