1049 resultater:

  1. Sandwich!

    I ukene 3-6 kjører Matprat en større digital kampanje med sandwich som tema. Kampanjen er en del av brødprosjektet, hvor BKLF er en av bidragsyterne.

    https://www.bklf.no/artikler/2025/sandwich Nyhet

  2. Søk stipend hos Baker- og Konditorbransjens Landsforening

    Baker- og konditorsvenner som ønsker spesialisering eller etterutdanning, kan søke om inntil 15.000 kroner i støtte fra Baker- og Konditorbransjens Landsforening sitt stipendfond.

    https://www.bklf.no/artikler/2025/soke-stipend-hos-baker--og-konditorbransjens-landsforening Medlemskap og fordeler, Fagutdanning

  3. To kategoripriser til Norge i Nordic Bakery Cup

    Det ble bokstaveligtalt et mesterskap med høy temperatur, da Nordens beste bakere skulle kåres på Akademie Deutsches Bäckerhandwerk i Berlin i dag. Med over tretti grader i den tyske hovedstaden, ble det varmt også inne i bakeriet. Dette gjorde at hevingen gikk raskere, og alle deltagerne måtte vise at de kunne omstille seg raskt.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/To-kategoripriser-til-Norge-i-Nordic-Bakery-Cup Baker- og konditorlandslaget

  4. Nye kostråd: riktig og viktig

    Helsedirektoratet presenterte de nye kostrådene torsdag 15. august under Arendalsuken. NHO Mat og Drikke er i hovedsak fornøyd.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/nye-kostrad-riktig-og-viktig Nyhet

  5. Aanerud bakeri – tradisjonsrik finalist i Årets Bakeri

    Aanerud Bakeri i Årnes er en av tre finalister i kåringen Årets Bakeri 2024. Det tradisjonsrike familiebakeriet i Nes kommune i Akershus ble grunnlagt i 1921, og drives i dag av femte generasjon.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/aanerud-bakeri--tradisjonsrik-finalist-i-arets-bakeri

  6. Mattilsynet er fornøyd med nasjonale retningslinjer

    Det har vært en utfordring at inspektører fra Mattilsynet har hatt ulike tolkninger av regelverket når de kommer på inspeksjon. BKLF ved fagansvarlig mattrygghet, Anne Momrak-Haugan, utviklet derfor Nasjonale retningslinjer for baker- og konditorbransjen.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/mattilsynet-er-fornoyd-med-nasjonale-retningslinjer Medlemskap og fordeler

  7. Resultatet av lønnsforhandlingene i 2024

    Da mange bedrifter etterlyste nøkkeltall for 2024, er disse nå blitt lagd. Her kan du lese hva resultatet av lønnsforhandlingene i 2024 betyr for din bedrift dersom den er bundet av overenskomst 133 for baker- og konditorfagene.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/resultatet-av-lonnsforhandlingene-i-2024 Tall og fakta

  8. Ny svenn i bransjen

    Joakim Vold er lærling på Håndverksbakeriet i Vestby, og bestod i dag svenneprøven i bakerfaget. Nå drømmer han om en jobb som gir han mulighet til å reise.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/joakim-vold Fagutdanning, Nye svenner

  9. Dronningen av sjokolade

    – Å glede folk. Det er det som er drivkraften min, sier Tonje Holtungen. I 2017 ble hun norgesmester i konditorkunst. I dag skaper hun sanselige kunstverk av sjokolade.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/dronningen-av-sjokolade Baker og Konditor

  10. Bli med på Baker & Konditor Campus 2024

    Skal du begynne på vg2 baker og konditor høsten 2024? Da kan du søke om plass på Baker & Konditor Campus på Sørumsand videregående skole 23. – 28. juni.

    https://www.bklf.no/artikler/2024/bli-med-pa-baker--og-konditorcampus-2024 Fagutdanning